ちゃんこ巴潟 http://www.tomoegata.com/ 東京・両国で30年。和の料理人が作る老舗ちゃんこ鍋と割烹の店「ちゃんこ巴潟（ともえがた）」両国店 ja 2008-05-09T09:40:30+09:00 2ヶ月間限定！初夏のちゃんこと鱧（はも）まつり http://www.tomoegata.com/info/0805season.htm 提供期間：平成20年5月9日〜7月6日

期間限定！水炊き「矢筈山ちゃんこ」...2,940円

水炊き「矢筈山ちゃんこ」

人気の矢筈山ちゃんこを、鱧つみれ、鱧湯引き、たらば蟹、レタス、ポロネギなど16種類の特別食材を使い、海鮮しゃぶ風にアレンジ。

ポン酢で召し上がるさっぱり味は、今の季節にぴったりです。

（写真は3人前）
  • 鱧つみれ
  • 鱧湯引き
  • たらば蟹
  • 白身魚
  • 帆立貝
  • 鯵つみれ
  • 牛肉
  • 鶏肉
  • 白菜
  • レタス
  • ポロネギ（西洋ネギ）
  • 椎茸
  • えのき茸
  • 水菜
  • 豆腐
  • 油揚げ
 追加食材として
  • 鱧つみれセット（つみれ3貫、切り身2貫）...1,050円
  • たらば蟹（3本）...1,260円
もご注文いただけます。 鱧つみれ・鱧湯引き・たらば蟹など豪華食材がお召し上がりいただけます

鱧まつり

板前が作る新鮮な鱧料理

鱧といえば、夏の京料理。祇園祭には欠かせない料理として有名です。

「梅雨の水を飲んで育つ」と言われるように、さっぱりした味が旨い夏。それを一足早く巴潟がみなさまにお届けいたします。


牡丹鱧（鱧湯引き）
牡丹鱧（鱧湯引き）
1,365円
鱧しんじょ揚げ
鱧しんじょ揚げ
1,050円
鱧柳川
鱧柳川
1,260円
鱧黄身焼き?
鱧黄身焼き
1,050円
鱧東寺蒸し
鱧東寺蒸し
1,050円
鱧の蒲鉾と煮凍り
鱧の蒲鉾と煮凍り
945円

鱧天ぷら
鱧天ぷら
1,050円
鱧南蛮漬け
鱧南蛮漬け
840円
鱧茶碗蒸し
鱧茶碗蒸し
945円

初夏の特別雑炊

モロヘイヤ雑炊
1人前840円

モロヘイヤ雑炊

ゴーヤ雑炊
1人前840円

ゴーヤ雑炊


]]> 060)巴潟からのお知らせ tomoegata 2008-05-09T09:40:30+09:00 「両国にぎわい祭り」ちゃんこミュージアムにご来場いただきありがとうございました http://www.tomoegata.com/info/534.htm 去る5月3日（土）、4日（日）、「両国にぎわい祭り」が開催され、多くのお客様にちゃんこミュージアムへご来場いただきました。

お陰様で大盛況のうちに終えることができました。

会場でちゃんこを食べて新たにファンになっていただいた方も、会場には足を運べず悔しい思いをした方も、ぜひまたお店の方にもお越し下さいませ。

本当にありがとうございました。

]]> 060)巴潟からのお知らせ tomoegata 2008-05-07T18:45:49+09:00 「季節のおすすめ」の「四季のおすすめ一品料理」を更新しました。 http://www.tomoegata.com/info/post_80.htm 「季節のおすすめ」の「四季のおすすめ一品料理」を更新しました。

季節の旬と彩りをご堪能下さい。

是非ご来店の上、ご賞味下さい。

季節のおすすめ

]]> 060)巴潟からのお知らせ tomoegata 2008-04-14T23:30:00+09:00 初かつを刺身 http://www.tomoegata.com/season/post_67.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T23:00:00+09:00 平貝刺身 http://www.tomoegata.com/season/post_2.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T22:00:00+09:00 走り　鱧（はも）湯引き http://www.tomoegata.com/season/post_81.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T21:00:00+09:00 自家製　しめさば http://www.tomoegata.com/season/post_5.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T20:00:00+09:00 生本鮪二種盛り http://www.tomoegata.com/season/post_76.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T19:00:00+09:00 限定　霜降り仙台牛　網焼　野菜添え http://www.tomoegata.com/season/post_74.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T18:00:00+09:00 限定　霜降り仙台牛　刺身 http://www.tomoegata.com/season/post_73.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T17:00:00+09:00 限定　霜降り仙台牛　桜味噌づけ炙り http://www.tomoegata.com/season/post_82.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T15:00:00+09:00 限定　霜降り仙台牛　冷しゃぶさらだ http://www.tomoegata.com/season/post_83.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T14:00:00+09:00 じゃこ大根水菜さらだ http://www.tomoegata.com/season/post_20.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T14:00:00+09:00 江戸前　穴子一本揚げ http://www.tomoegata.com/season/post_84.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T13:00:00+09:00 自家製　胡麻豆富揚げ出し http://www.tomoegata.com/season/post_85.htm 010)季節のおすすめ tomoegata 2008-04-14T12:00:00+09:00