東京・両国で、和の料理人が作る老舗ちゃんこ鍋と割烹

2019年11月25日

本年2本目の大物九絵入荷！

今年は、台風や地震の影響で、深海魚の九絵も漁獲量が例年に比べ少ないようです。
東京ではさらに希少な逸品になってしまいましたが、佐世保の丸伊水産様より直送で仕入れていますので、年内切らすことなくご提供いたします。
20kgを超えると脂の回りも良く、九絵本来の旨みをお楽しみいただけます。

主に薄造りでお召し上がりいただきますが、数量限定であら（身のついた骨回りでお鍋の材料として絶品）、さらに希少なひれ酒も魅力。
ぜひともこの冬にご賞味いただきたい逸品です。